Come spiega Valerio Magno, amministratore di Sesef, viene ricercata fondamentalmente “la motivazione, la passione, nei confronti del settore turistico, verso cui bisogna essere quasi predisposti“. Uno dei plus distintivi, che Magno mette subito in evidenza, è l’organizzazione di un master annuale a Londra, al quale si partecipa con una serie di agevolazioni, dal biglietto aereo alla possibilità di ottenere vitto e alloggio. Soprattutto, però, il master “permette di essere formati non solo in aula ma anche fuori. Questo perchè – dice Magno - Londra è la capitale dell’ospitalità: ci sono quattro o cinque hotel per isolato e ciò consente di spostare il setting pedagogico anche fuori dall’aula, perchè così l’ambiente stesso è formativo. Senza contare il miglioramenteo della lingua inglese. Il fatto, poi, di organizzare una sola edizione del master all’anno, consente di formare poche persone, con alta qualità e con più possibilità di inserirle nel mondo del lavoro”.

A livello di faculty, Sesef non ricorre a docenti universitari. “Li usiamo al massimo per consulenze. – afferma Magno - Invece, ci affidiamo a professionisti del settore che lavorano in hotel, tour operators e agenzie di viaggio, con esperienze di formazione alle spalle“.

Infine, a testimonianza ulteriore della serietà dei corsi, Magno afferma di essere “fiero di non avere accordi commerciali con le aziende partner. Cioè, queste non si trovano costrette ad attivare tirocini, ma lo fanno solo se da parte loro c’è una reale esigenza e se il curriculum del candidato piace davvero. Così c’è molto lavoro per il nostro ufficio stage, però le possibilità di lavoro per gli studenti aumentano“.

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La scuola cerca di dare risposte adeguate all’esigenza di formare risorse umane altamente qualificate in grado di operare nel settore dell’ospitalità di alto livello ed ha riscosso importanti successi con le prime tre edizioni del Master in Five Stars Hotel Management. Ora propone la nuova edizione del corso, con una formula ulteriormente migliorata grazie anche al know-how e alla collaborazione di prestigiosi partner alberghieri nazionali e internazionali. La quarta edizione del Master partirà il 7 novembre 2011, con una vocazione fortemente mirata all’internazionalità, confermata anche dall’elevata percentuale (circa il 40%) dei moduli didattici tenuti in lingua inglese.

Anche per la nuova edizione, è stata confermata la collaborazione con la Cornell University, prestigioso ateneo statunitense, che si occuperà della realizzazione di due moduli formativi altamente innovativi: il modulo CRASE (Cornell Restaurant Andministration Simulation Exercise, innovativa simulazione virtuale che permette di cimentarsi nella gestione di un ristorante), e il modulo CHESS (Competitive Hospitality Educational Simulation Series), simulazione interattiva ed in tempo reale della gestione di un albergo virtuale. Confermati, anche per l’edizione 2011 del Master, i punti di forza che ne hanno determinato il successo nelle precedenti edizioni: il taglio pratico delle docenze, orientate a fornire competenze immediatamente spendibili nel mercato del lavoro, la collaborazione con insegnanti e top manager provenienti dalle realtà di maggior prestigio e successo in ambito internazionale, attività di team building in outdoor, visite guidate agli alberghi 5 stelle della capitale, partecipazione alla fiera internazionale di Berlino.

Il Master, riservato a 24 allievi, dura undici mesi, con due fasi di apprendimento distinte: i primi cinque mesi saranno dedicati all’attività didattica in aula ed i successivi sei mesi vedranno gli studenti impegnati in stage tenuti in hotel e resort a 5 stelle situati in Italia ed all’Estero. Assolutamente rilevanti i dati del placement delle prime edizioni. Basti pensare che ad un anno dal termine della seconda edizione del corso, il 90 per cento dei diplomati ha trovato un’occupazione e il 70 per cento degli stessi hanno trovato lavoro o ricevuto proposte di assunzione dalla stessa struttura che li ha ospitati durante lo stage. Gli alumni delle precedenti edizioni operano principalmente nei settori sales & marketing, rooms division, housekeeping, amministrazione.

Di assoluto rilievo anche l’Advisory Board del Master, composto da figure di alto profilo del panorama imprenditoriale italiano, tra cui Emma Marcegaglia, Presidente Luiss Guido Carli, Massimo Caputi, Amministratore Delegato Fimit, Clemente Mimun, Direttore TG5, Marcel Levy, General Manager Hotel Eden Roma, Ezio Indiani, Direttore Generale Hotel Principe di Savoia Milano, Bernard Lambert, Presidente Société des Bains de Mer di Montecarlo, oltre al Direttore del Master Piergiorgio Mangialardi, al Rettore della Luiss Guido Carli Massimo Egidi, al Direttore della Luiss Business School Franco Fontana ed al Managing Director Forte Village Resort Lorenzo Giannuzzi. Proprio quest’ultimo sottolinea l’assoluto rilievo di un Master, quello in Five Stars Hotel Management, pronto a rispondere con efficacia alle richieste provenienti dal mercato: “La domanda di figura ad alta professionalità e specializzate nel turismo è in costante crescita, soprattutto nel segmento lusso, che da anni svolge un ruolo trainante per l’intera industria. Il Master, giunto alla quarta edizione, è una risposta innovativa alla sfida che le industrie alberghiere devono affrontare per gestire la complessità di un sistema turistico in continua evoluzione che richiede livelli di eccellenza in numerose aree di competenza”. C’è la possibilità di iscriversi al master fino al 30 settembre 2011.

Il percorso didattico si sviluppa attraverso diverse aree di studio. La prima, definita area propedeutica, verte sulla cultura dal viaggio, sulla geografia e la lettura degli spazi, sull’antropologia, sul turismo: impresa e profili di viaggio. L’area tecnica e professionale porterà l’attenzione dei partecipanti su tematiche quali il viaggio e le industrie del turismo e dei media, scrittura e viaggio, fotografia e viaggio, web e viaggio, video e viaggio. L’area sviluppo manageriale esaminerà marketing generale e territoriale, comunicazione d’impresa, nuove strategie di comunicazione: il web marketing applicato al turismo. Per finire si approccerà l’area della comunicazione e sviluppo personale, modulo in cui si svilupperà nel partecipante la consapevolezza della qualità della sua comunicazione nei confronti degli altri. Al termine della fase d’aula vera e propria ogni partecipante avrà 100 ore per sviluppare un progetto di lavoro da sviluppare in sottogruppi. I progetti saranno presentati ad una commissione dei esperti che sceglierà il miglior lavoro e premierà il gruppo vincitore. Seguirà una fase di stage (tre mesi) svolto presso alcune delle strutture più accreditate del settore. Lo stage è assicurato a tutti i partecipanti di età inferiore ai 35 anni. Per coloro che abbiano superato il limite di età, il Centro Studi CTS valuterà, in accordo con il partecipante, la fattibilità di soluzioni alternative per consentire un’esperienza in azienda.

Possono accedere al Master i laureati e laureandi senza limiti di età che vogliano raggiungere una specializzazione nelle materie di cui il corso si occupa. Saranno valutate anche le candidature eventuali di persone già inserite nell’ambito professionale. La quota di iscrizione ammonta a 4.950 euro più iva. Da segnalare la previsione di un voucher formativo a copertura totale della quota di partecipazione con esclusione delle spese amministrative, una sessione annuale gratuita di aggiornamento professionale di uno o due giorni a tutti i partecipanti nei due anni successivi l’ottenimento del diploma di master ed un servizio di placement gratuito con la segnalazione del curriculum alle aziende partner.

L’evento non è, però, soltanto l’occasione per i giovani di stringere contatti con le aziende in cerca di potenziali candidati, ma anche un’occasione di formazione  e aggiornamento grazie ai seminari, alle presentazioni, agli studi ed alle ricerche discussi nel corso delle due giornate. In particolare i seminari formativi riguarderanno tre aree: sviluppo delle competenze, approfondimenti tecnici e focus, ai quali si potrà accedere gratuitamente. Tra gli appuntamenti di questa edizione è particolarmente atteso il seminario sulla customer satisfaction, uno strumento importantissimo per misurare la soddisfazione del cliente, requisito fondamentale per le aziende che si occupano di turismo. Maggiori informazioni potranno essere reperite sul sito del Tfp Summit 2011.

La collaborazione nel 2010 ha prodotto un progetto biennale per la formazione di dipendenti della società e dei nove consorzi di promozione turistica della regione Friuli Venezia Giulia e per la consulenza sul restyling del logo della società e sulle attività di Buy FVG – Borsa del Turismo Regionale. La Bit sarà centro di interessanti incontri, relazioni, nuove opportunità per scambiare iniziative. Nell’occasione si potrà conoscere direttamente il team del Master Internazionale sul Turismo di MIB School of Management. Le informazioni sull’edizione 2011 del Master, sulle borse di studio, sulle opportunità di lavoro e di carriera che esso apre potranno essere acquisite dal 17 al 20 febbraio presso lo stand di Turismo FVG – Friuli Venezia Giulia – padiglione 1 Italy. Il Master Internazionale sul Turismo è il primo master internazionale di settore avviato in Italia, accreditato da ASFOR E WTO (Organizzazione Mondiale del Turismo delle Nazioni Unite). Il corso apre opportunità manageriali e imprenditoriali a livello internazionale, con percentuali di placement che superano il 90%. È aperto a giovani laureati provenienti da tutto il mondo e l’edizione 2011 partirà ad ottobre. Per informazioni o per fissare un incontro si potrà inviare una mail o cercare il contatto Skype mib_imtl per chattare con il team.

• infrastrutture: afflitte da ritardo, divario Nord-Sud, debole intermodalità;

• governance: indebolita dall’assenza di una efficace strategia nazionale e integrata;

• statistiche: discordanti, tardive ed incomplete; l’assenza di dati affidabili sull’andamento del settore penalizza l’Italia nel contesto internazionale e rende più difficoltoso lo sviluppo di politiche pubbliche;

• fondi strutturali: le risorse ci sono, ma mancano i progetti e il consenso per impiegarle.

Nei vari interventi è stato sottolineato il ruolo fondamentale del pubblico per superare i colli di bottiglia che impediscono una reale competitività del sistema turistico, ma allo stesso tempo è stato sottolineato come, in questa fase economica di crisi, il settore turistico abbia riportato risultati meno critici di altri settori. Per far ripartire l’industria turistica nel nostro Paese ed affidarle quel ruolo primario che ha avuto in passato è stata sottolineata l’esigenza di una adeguata formazione dei professionisti che in essa operano e assegnare alla politica un importante ruolo di valorizzazione di ciò che nel settore già funziona, guardando alle iniziative di chi rischia, investe, realizza progetti positivi.