L’evoluzione in atto nel mercato turistico riguarda anche gli alberghi, che sempre più vanno assumendo caratteristiche simili a quelle delle aziende tradizionali, con una struttura dirigenziale, una netta divisione dei ruoli e approcci di comunicazione e marketing avanzati.
Tra i vari master del settore, da segnalare quello in Direzione delle strutture alberghiere e ricettive promosso da Uet-Istituto Europeo per il Turismo.
Si parte con un’analisi di tutti i reparti di una struttura alberghiera e delle loro interrelazioni per poi proseguire con case history, simulazioni e visite guidate.
In tutto, sono previsti quattro mesi in aula e tre mesi di stage, con frequenza il venerdì e sabato dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 18.00.
Gli sbocchi professionali possono riguardare i settori del marketing, comunicazione, amministrazione, fornitori e contratti, risorse umane, food & beverage di hotel o catene alberghiere di categoria elevata.
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